行方市では秋の味覚、特産のさつまいもの収穫が最盛期を迎えています。 茨城県は、全国有数のさつまいも産地ですが、行方市は中でも栽培が盛んな地域です。 現在は、焼き芋が海外で人気となり、県内や東京近郊に出荷されるだけでなく、東南アジアを中心に国外にも輸出されています。
