茨城県が誇る銘柄黒毛和牛「常陸牛（ひたちぎゅう）」です。
食肉取引規格A4、A5等級に格付けされた肉質の優秀なものだけを厳選しています。
もも・肩などの部位の小間切れ肉をたっぷり約1kg梱包してお届け。
牛肉の旨みが凝縮され、使い勝手も便利な小間切れ肉。
焼き肉や炒め物はもちろん、煮込み料理など様々な料理でお楽しみください。