行方市ブランド豚「美明豚」みそ漬け。
ごま油やコチジャン、生姜などでワークミートオリジナルの味噌に漬け込んだ、柔らかく冷めても美味しい美明豚をお召し上がりください。
軽く味噌を取りるか洗い流し中火で表面を焼き、弱火で蓋をし蒸し焼きにすると火が入り、美味しく焼き上がります。
味噌を付けたままホイル焼きなどにしても美味しいです。

【美明豚】
行方市内の中村畜産が生産する、SPF豚・JGAP・農場HACCPの認証を受け、様々な賞を受賞している美明豚。
良質な肥料と天然素材を与え徹底した管理、SPF(Specific Pathogen Free)認定農場で育てた特定の病原菌をもたない豚肉です。
良質な配合飼料に乳酸菌・ビフィズス菌・納豆菌・海藻・パイナップル粉末・ウコン・酒かす等、バランス良く設計された天然素材を与え育てた豚です。
肉質は柔らかくジューシーで、しつこくなく脂に甘みがあります。風味があり、うまみ成分、ビタミンEは特に一般の豚に比べ大変多くなっています。
また、脂肪融点が一般豚に比べ大変低いため、口どけの良さも群を抜いています。