刺身で食べられる鮮度の国産(霞ヶ浦)白魚を贅沢に使用し、
ししゃも卵、フカ（加工品）、大葉で和えています。
さっぱりとしたシソの風味と、白魚の透明感・フカの色彩が食卓を華やかに彩ります。
ポン酢なども合いますので、ちょっと１品欲しい際は重宝します。
解凍後すぐにお召し上がり可能です。
そのまま食卓の箸休めにはもちろんのこと、ご家庭で手巻き寿司や軍艦巻きにしていただくとお子様にも喜ばれます。