親子２代で手間暇かけて作りました茨城県産のこしひかり（マキタ超こしひかり）です。
冷めても香りが高く、甘みがあり、味が濃いこしひかりは、ボリュームのあるおかずとの相性やお弁当のご飯として大活躍です。
一番贅沢な食べ方は『塩むすび』。
握りたてもいいですが、冷めた塩むすびも美味しいです。
栽培期間中は農薬と化学肥料不使用で育て、殺菌剤・殺虫剤を使用しておりません。